Czy mogę użyć pieca siedmiu palników do robienia deserów?
Hej, inni miłośnicy deserów i entuzjaści gotowania! Jestem bardzo podekscytowany, aby porozmawiać z Tobą o niesamowitym sprzęcie kuchennym - piecu Seven Burners. Jako dostawca tych złych chłopców otrzymałem mnóstwo pytań, a jednym, który dużo się pojawia, jest: „Czy mogę użyć pieca siedmiu palników do robienia deserów?” Cóż, zagłębmy się w to teraz.
Po pierwsze, porozmawiajmy o tym, co sprawia, że siedem palników jest tak wyjątkowy. Ta bestia pieca jest jak posiadanie całego zespołu małych pomocników gotowania w kuchni. Dzięki siedmiu palnikom masz całą elastyczność, jaką możesz kiedykolwiek chcieć. Możesz mieć różne rzeczy gotujące w różnych temperaturach jednocześnie, co jest zmieniaczem, jeśli chodzi o robienie deserów.
Teraz desery są we wszystkich kształtach i rozmiarach, od delikatnych kremu po lepkie ciasta czekoladowe. I każdy rodzaj deseru ma swój własny zestaw wymagań dotyczących gotowania. Rzućmy okiem na niektóre popularne desery i zobaczmy, jak piec siedem palników może pomóc w ich stworzeniu.
Krem i budynie
Budy i budynie to powolne, delikatne gotowanie. Musisz powoli podgrzewać mleko, śmietanę i jajka, aby uniknąć zsiadania. Z siedmioma palnikami możesz użyć jednego z mniejszych palników, aby utrzymać niskie, stałe ciepło. Możesz nawet użyć podwójnej konfiguracji kotła na jednym palniku. Wystarczy napełnić duży garnek wodą i umieść mniejszy garnek z mieszanką kremu w niej. To pośrednie ciepło jest idealne do robienia gładkich, jedwabistych kremów.
Wypieki
Jeśli chodzi o wypieki, takie jak ciasta, ciasta i ciasteczka, piec siedmiu palników może być ogromną pomocą. Możesz użyć jednego palnika do wstępnego podgrzewania piekarnika (jeśli używasz zasięgu z piekarnikiem przymocowanym do pieca). Podczas ogrzewania piekarnika możesz użyć innego palnika do stopienia masła, ciepłego mleka lub gotowania napełniania ciasta. W ten sposób możesz przygotować wszystkie składniki, gdy piekarnik osiąga odpowiednią temperaturę, oszczędzając mnóstwo czasu.
Karmel i cukier
Tworzenie karmela i praca z cukrem jest delikatnym procesem. Musisz podgrzać cukier w odpowiednią temperaturę, a następnie szybko go ostygnąć. Siedem palników daje możliwość dokładnego kontrolowania ciepła. Możesz użyć palnika o wysokiej zawartości zasilania, aby szybko przenieść cukier do temperatury wrzenia, a następnie przejść na niższy palnik ciepła, aby utrzymać temperaturę podczas pracy z karmelem. A jeśli chcesz szybko go ostygnąć, możesz szybko przenieść garnek do innego palnika lub z całego pieca.
Lody i mrożone desery
Mimo że lody są zamrożone, w tworzeniu bazy często wiąże się to z krokiem. Będziesz musiał podgrzać mleko, śmietanę i cukier, a czasem gotować krem jajeczny. Za pomocą pieca siedmiu palników możesz łatwo ugotować podstawę na jednym palniku, a następnie schłodzić ją w lodówce, gdy użyjesz innego palnika, aby zrobić sosy lub dodatki.
Zalety używania siedmiu palników do deserów
- Czas - oszczędzanie: Jak wspomniałem wcześniej, możliwość gotowania wielu rzeczy jednocześnie oznacza szybciej wykonać deser. Nie musisz czekać na jedną rzecz, aby skończyć gotowanie, zanim zaczniesz następny krok.
- Precyzyjne gotowanie: Każdy palnik na piecu Seven Burners można dostosować do innej temperatury. Ta precyzja ma kluczowe znaczenie przy tworzeniu deserów, w których kilka stopni może mieć duży wpływ na wynik.
- Wszechstronność: Niezależnie od tego, czy robisz prostą tartę owocową, czy złożone wielowarstwowe ciasto, piec siedmioosobowy może sobie z tym poradzić. Możesz mieć różne doniczki i patelnie na każdym palniku, z których każdy wykonuje inną pracę.
Inne opcje pieca do tworzenia deserów
Jeśli piec Seven Burners wydaje się dla ciebie przesadą, istnieją inne opcje. Na przykład aCamping piecMoże być świetną opcją, jeśli robisz desery na zewnątrz lub jeśli masz ograniczoną przestrzeń. Jest przenośny i nadal może zapewnić wystarczającą ilość ciepła, aby gotować małe partie deserów.
Inną opcją jestPrzenośny grill kempingowy pojedynczy palnik. Jest to idealne do zrobienia jednego - z deserów lub dla tych, którzy dopiero zaczynają od produkcji deserów. Jest łatwy w użyciu i może być przechowywany, gdy nie jest używany.
Ale spójrzmy prawdzie w oczy, jeśli poważnie myślisz o tworzeniu deserów i chcesz przenieść swoje umiejętności na wyższy poziom, aSiedem pieców palnikówto droga.
Wskazówki dotyczące użycia pieca siedmiu palników do tworzenia deserów
- Przeczytaj instrukcję: Zanim zaczniesz korzystać z pieca siedmiu palników, upewnij się, że przeczytałeś instrukcję. Każdy piec jest nieco inny i chcesz wiedzieć, jak dostosować temperaturę, włączyć i wyłączać palniki i prawidłowo je wyczyścić.
- Użyj odpowiedniego oprogramowania kuchennego: Różne rodzaje naczyń kuchennych lepiej działają na różnych palnikach. Na przykład ciężki - dno dno jest świetny do powolnych kremów do gotowania, podczas gdy cienka patelnia może być lepsza do szybkiego karmela ogrzewania.
- Ćwicz bezpieczeństwo: Zawsze używaj rękawiczek piekarnika podczas obsługi gorących garnków i patelni. I pamiętaj, aby wyłączyć palniki po gotowaniu, aby uniknąć wypadków.
Owinięcie
Czy możesz użyć pieca Seven Burners do robienia deserów? Absolutnie! W rzeczywistości jest to jedno z najlepszych narzędzi, jakie możesz mieć w kuchni, jeśli jesteś miłośnikiem deserów. Dzięki wszechstronności, precyzji i czasu - oszczędzaniu możliwości, piec siedmioosobowy może pomóc w tworzeniu wszelkiego rodzaju pysznych deserów.
Jeśli chcesz kupić piec siedmiu palników na własny deser - tworzenie przygód, chciałbym z tobą porozmawiać. Niezależnie od tego, czy jesteś kucharzem domowym, który chce ulepszyć swoją kuchnię, czy profesjonalny piekarz potrzebujący niezawodnego pieca, mogę pomóc Ci znaleźć idealny. Po prostu sięgnij, a możemy zacząć dyskutować o twoich potrzebach.
Odniesienia
- „The Professional Chef” Culinary Institute of America
- „Radość gotowania” Irma S. Rombauer, Marion Rombauer Becker i Ethan Becker